Вегетарианская диета для спортсмена

Рич Ролл – известный спортсмен и писатель, который полностью исключил из своего рациона продукты животного происхождения. Вы спросите, как это возможно, ведь для наращивания мышц нужен животный белок? Рич  даст вам несколько советов по питанию.

Миф о протеине

Чаще всего   веганам – спортсменам задают вопрос о том, где они берут белок для наращивания мышечной массы. Рич считает, что спортсмену вовсе не требуется очень большое количество белка. В суточном рационе калорийность белка не должна превышать 10%. Этот белок вполне можно получить из растительной пищи. Миф о том, что спортсменам требуется дополнительный протеин в виде коктейлей или порошков, не соответствует действительности. Сам Рич занимается спортом, употребляя только растительную пищу, уже более 10 лет. Сейчас ему исполнилось 50 лет, и он впервые за 5 лет увеличил тренировочные нагрузки.

Why-Everyone-Should-Eat-More-Plants-e1405704465470

Польза необработанной растительной пищи

Не всякая вегетарианская еда подойдет для занятий спортом. Можно есть печенье, чипсы и кокосовое мороженое в течение всего дня и сказать «я на диете». Но это не будет спортивная диета. Для того чтобы получить максимум пользы от растительной пищи, она должна быть необработанной или минимально обработанной. Так как вегетарианская диета становится все более популярной и доступной, есть много аналогов мяса и обработанных пищевых продуктов, которые вовсе не так уж полезны.

Капля молока – лишний килограмм веса

Когда 10 лет назад  Рич перешел на вегетарианскую диету, он легко отказался от мяса. Гораздо труднее ему было расставаться с молочными продуктами, особенно с таким любимым сыром. Около двух недель он ощущал дискомфорт и тягу к молочным продуктам, но преодолел это и не пожалел, так как почувствовал прилив энергии и со временем стабилизировал свой вес.

Цена вегетарианской диеты

Многие  спортсмены не переходят на вегетарианскую диету, так как считают, что это очень дорого. Рич же так не считает, он советует подходить к вопросу питания рационально и не спешить приобретать  продукты, ориентируясь на рекламу. Семена Чиа, спирулина, хлорофилл — все это здорово, но это очень дорого. Вместо всего этого можно купить по мешку риса и черной фасоли, из которых можно приготовить множество замечательных и не менее полезных блюд. Есть целые кулинарные книги, посвященные недорогому  вегетарианскому питанию.

Black-beans-and-rice-687x467

 

 

Источник: http://www.mensstyle.com.au